Leírás
Bekuckózós esték, forró italok, rénszarvasos pulcsik – és persze: RENGETEG kaja! Az év legmeghittebb időszaka végre megérkezett, mi pedig beletettünk mindent ebbe a 160 oldalba, amit csak egy téli Street Kitchen magazin elbír – sőt, talán még egy kicsit többet is.
Indul a karácsonyi kajavonat, fedélzetén ikonikus ünnepi fogásokkal: Boti elhozta a töltött káposzta négy különböző nemzetközi változatát, sőt, egy igazi SK-s, újragondolt verziót is összerakott – ami annyira jól sikerült, hogy egyenesen a címlapra kívánkozott. Bandi közben ínycsiklandó vadhúsos fogásokkal készült, Lajos egy komplett olasz karácsonyi menüt rakott össze (panettone included), Lőrinc pedig az alkohollal főzés műfaját járatta csúcsra. És ha már alkohol: természetesen jövünk fantasztikus téli italokkal is – például kávélikőrrel vagy extrázott sangriával.
Azokra is gondoltunk, akik valami elegánsat, villantósat készítenének szenteste – nekik Flóra négy elképesztően kifinomult fogással jelentkezik –, és azokra is, akik gyors és praktikus ünnepi megoldásokra vágynak: nekik air fryeres recepteket, valamint olyan villámmenüket hozunk, amelyek tényleg maximum 40 perc alatt az asztalon vannak.
Édességfronton sem fogtuk vissza magunkat: a legutóbbi palacsintatúra után most egy karácsonyi sütikörútra invitálunk titeket Európa-szerte – lesz itt Stollen, Struffoli és egyéb trükkösen hangzó, de valójában pofonegyszerű klasszikus. Nóri feltúrta a kamrapolcot, és a nyárról megmaradt lekvárokkal sütött mennyei desszerteket, valamint olyan szuper aprósütiket is összedobtunk, amiket a Mikulás is tuti bepakolna.
Ha pedig lemegy az ünnepi roham, két dolog marad hátra: rengeteg maradék és egy megterhelt emésztőrendszer. Előbbire Zé kreatív maradékmentő ötleteket hoz (igen, tényleg készült töltött káposztás quesadilla – és milyen jó, hogy így volt!), utóbbira pedig Ádi vegán receptjei jelenthetnek megváltást – könnyed, tápanyagdús és elképesztően finom fogásokkal készült.
Ráadásul nem csak főzni lehet velünk! A magazinban olvasnivaló is akad bőven: gasztrotörténeti utazásra hívunk Katona Csabával, adunk klassz balatoni programtippeket télre, és ellátogatunk egy varázslatos kézműves csokimanufaktúrába is.
Készülj velünk idén is a karácsonyra, az új évre – vagy csak egy sima hétköznapra! A Street Kitchen téli magazin ott lesz veled a konyhában, a kanapén, a sütő mellett, és… hát, mindenhol! 😉
Érdekel a többi szuper SK-cucc is? Itt megtalálod őket.
További menő gasztrotartalmakért lesd meg a honlapunkat!
